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アイデア

赤しそ

我が家の自家製梅干の赤しそ。
添加物もはいっていないので安心して使える。
ごはんに混ぜたり、きゅうりの酢の物に入れたりして使う。
前もって、フードプロセッサーでみじん切りにしたものをタッパーに保存している。
煮干の粉末

煮干をミルサーで、粉末にします。
だしをとるのが面倒なとき、湯に煮干の粉末を直接入れます。(ただし、澄んだお澄ましなどは不向き)
また、おにぎりやお浸しに混ぜてあげると、栄養満点! カルシウムたっぷり